Saverio

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SaverioLaureato con il massimo dei voti in Scienze e Tecnologie Alimentari, è il Responsabile del Laboratorio, ma anche il Responsabile dei Sistemi di Qualità Aziendali, anzi, per dirla in breve, è un “Uomo di Qualità”!

Innegabilmente affascinante per il suo acume e preparazione, ha nel suo sorriso smagliante e nel fisico palestrato gli strumenti di seduzione che ne fanno un inguaribile conquistatore!

Conosce i vini come pochi, avendone studiato l’evoluzione dal primo atto fermentativo. Costruttore di diagrammi, statistiche e grafici vari, ha collezionato dati in quantità industriale in questi anni di lavoro.

Alleva lieviti e batteri con amore “paterno”. Aperto a nuove strade, ha innato quel senso di ricerca senza il quale non si possono superari i traguardi già raggiunti!