DETTAGLI

Varietà Ogliarola

Olio extravergine di oliva
Monocultivar

Descrizione sintetica

Giallo dorato. In evidenza all’olfatto note vegetali di foglia di pomodoro, melanzana, carciofo, mela gialla, banana leggermente matura e soffuse sensazioni di frutta secca ed erbacee.

La bocca è delineata da una struttura pienamente vegetale e in linea con l’olfatto, con la dote piccante e le sensazioni ammandorlate di frutta secca a mantenere il prodotto vivo e in buon equilibrio.

Cernia e carciofi o broccoletti e salsiccia.

Giallo dorato. In evidenza all’olfatto note vegetali di foglia di pomodoro, melanzana, carciofo, mela gialla, banana leggermente matura e soffuse sensazioni di frutta secca ed erbacee.

La bocca è delineata da una struttura pienamente vegetale e in linea con l’olfatto, con la dote piccante e le sensazioni ammandorlate di frutta secca a mantenere il prodotto vivo e in buon equilibrio. 

Abbinamento: Cernia e carciofi o broccoletti e salsiccia.
 


50 cl

Dal libro delle ricette di zia Anna, zia Giulia, zia Rosa e zia Raffaella

Preparazione:

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